3月19日，云南咖啡产业创新研究院成立仪式在云南省农业科学院举行，标志着云南咖啡产业迈入产学研用深度融合、科技创新引领高质量发展的新阶段。
云南省农业科学院党委副书记、院长王继华在成立仪式上指出，力争让云南咖啡产业创新研究院成为推动云咖产业高质量发展的“主引擎”。
他回顾称，这一年，云南省农科院以“科技自立自强”为核心，擦亮了高原特色农业的“王牌”。咖啡育种团队培育出“云咖”系列品种，除了在国际咖啡生豆大赛中跻身前十的1号和2号，还有新一代的品种。从“规模第一”向“综合实力第一”迈进，科技正让云南的这些特产王牌，打得更响、更亮！
这一年，云南省农科院以“开放协同”的格局，构建了东西部协作与国际合作的“新平台”。特别是在咖啡领域，云南省农科院不仅服务东南亚的咖啡基地，更与埃塞俄比亚开展“双源·致远”中非减贫示范合作，把云南技术带到咖啡的故乡。
展望未来，王继华分析指出，面对全球咖啡产业“超级周期”的机遇与挑战，云南咖啡正处于从“原料供应地”向“精品化、品牌化、庄园化”战略跨越的关键节点。
在此背景下，云南咖啡产业创新研究院成立。
咖啡产业创新研究院聚焦三大核心目标：第一，坚决打好种业翻身仗，建立全球领先的咖啡种质资源库；第二，全力突破精深加工瓶颈，研发具有高市场溢价能力的“超级单品”；第三，持续深化国际合作，将咖啡产业创新研究院打造成为具有全球影响力的南南农业科技合作新枢纽。
会议现场还开展咖啡产品展销及品鉴活动，25家省内知名咖啡企业集中展示精品咖啡豆、冻干咖啡、挂耳咖啡等多款特色产品，参会嘉宾现场品鉴云南咖啡的独特风味，近距离感受云南咖啡产业的创新活力与发展潜力。
据悉，2025年，云南咖啡农业产值飙升至86.6亿元，同比增长高达77.8%，实现了从规模扩张到价值提升的跨越。国内收购价首次高于出口价，形成大宗价格“倒挂”，标志着云南咖啡正逐步掌握国内市场的定价主动权。
（中国日报云南记者站 记者 李映青）
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