永辉超市昆明五华吾悦店于11月21日完成调改正式开业，这既是永辉深耕昆明零售市场的关键落子，更以品质升级为城市消费添注“热力动能”，持续夯实民生消费根基。
此前率先落地“胖改”的永辉海乐世界店、金地中心店，调改后客流与销售额双双翻倍增长，市场号召力凸显。商品端呈现鲜明热销共性，金枕榴莲、DL精酿啤酒、DL葡萄汁及特色熟食等明星单品稳居销量前列，印证“胖东来模式”下的品质供给已深度契合昆明消费者需求，为五华吾悦店焕新亮相筑牢信心基底。
商品力革新：品质平价并行，构筑春城美食引力场
本次调改以商品力重塑为核心，门店商品结构同步胖东来标准达80%，引入胖东来自有品牌的同时，聚焦生鲜、熟食、烘焙等高频品类强化竞争力，延续“优质平价”核心策略，兼顾品质体验与民生实惠。
民生生鲜直供惠民，蔬菜区1.59元/公斤白萝卜、1.99元/公斤大白菜，水果区7.99元/公斤红心火龙果、11.9元/公斤红富士苹果，让消费者轻松选购高性价比食材。作为昆明第三家“胖改店”，门店经营面积达2973㎡，调改后品类布局全面升级：烘焙商品新增至103支、熟食商品扩充至390支，引入日邦寿司、双汇热卤、酒多肉多等品牌加码现制现售；标品总数达8480支，10.6%为新增单品，含71支胖东来同款好物，覆盖DL啤酒、自由·爱白酒、DL果汁等畅销品类。
生鲜板块精准升级，引进定向种植蔬菜，推广包装化净菜、果切提升卫生便捷度，新增鲜榨果汁等趋势品类，严格执行“468鲜度管理原则”——果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，叶菜、肉禽、水产实行日清折价，杜绝隔夜销售保障鲜度。特色商品亮点纷呈，网红小甜肠、国潮炸鸡、傣味鸡爪现制现售锁鲜入味；烘焙区上新金秋桂花系列、核桃满满面包、半斤榴莲肉千层蛋糕，同步引入DL芋泥雪贝、伯爵红茶蛋糕卷等胖东来同款，强化“品质+网红”双重属性。永辉自有品牌“品质永辉”同步亮相，头道特级生抽萃取第一道原汁、传统足期发酵实现特级品质与减盐健康，东北长粒香大米源自黄金水稻带，以产地优势保障口感，持续夯实消费信任。
环境与服务焕新：打破束缚显温度，细节藏满人文关怀
购物环境与服务体验双向升级，门店取消强制动线，货架高度统一降至1.6米拓宽视野，让消费动线更自由舒适；收银台增至24台提升结账效率，烘焙、熟食、包点区域占比大幅提升，专属胖东来自有品牌专区点亮卖场氛围，打造沉浸式消费场景。
服务细节尽显贴心，顾客休息区配齐一次性餐具、手套，增设身高体重秤、血压测量仪、视力表、放大镜，同步提供自助取冰、直饮水、微波炉；医疗箱、爱心糖果、爱心轮椅兼顾特殊人群需求，宠物寄存处与宠物饮水点延伸关怀维度，覆盖全场景消费需求。各品类柜台标配深度加工服务，肉禽柜台可切丝、切片、绞肉，海鲜柜台提供剖鱼、切段、清洗、打氧服务，水果柜台按甜度为果切编号并推荐品尝顺序，同步承接清洗、去皮、切块需求，降低消费顾虑。客服柜台坚守“不满意就退货”承诺，提供上门退换、免费冰袋、易碎品打包等便民服务，货架放大镜、连卷袋旁湿手器、散装食品“1斤约多少个”提示，把细致关怀落到消费每一环。
员工福祉加码：夯实服务根基，传递暖心消费体验
优质服务源于员工用心，本次调改聚焦员工福祉升级，门店员工平均薪资显著提高，入职满一年享10天带薪年假，配套免费就餐福利，新建更衣间、员工食堂及多功能休息室，全方位保障员工工作舒适度。员工团队扩充至160人，既新增就业岗位，更以充足人力支撑服务落地，确保每一项贴心举措精准触达消费者。
永辉超市云贵大区负责人表示：“员工是传递温暖的桥梁，此次调改是学习行业先进经验、契合本地消费需求的深度实践。未来我们将持续深耕昆明市场，优化供应链、升级服务体验，把‘国民超市，品质永辉’的承诺落到实处，助力春城百姓美好生活。”
五华吾悦店开业不仅为昆明市民带来品质消费新选择，更以系统性升级为本地零售品质化发展提供范本。据悉，昆明呈贡吾悦店、世纪金源店近期将陆续完成“胖改”开业，永辉将持续锚定“胖东来模式”品质路线，以高性价比商品、优质服务与差异化供给，契合家庭消费需求，助力昆明消费升级，为春城商业提质注入持久动力。
（中国日报云南记者站 记者 李映青）
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