8月29日,云南省茶叶流通协会“冰岛传奇・云茶绽放”第71次会员双月活动日在昆明举行。本次活动以云茶产业“三极”发展理念为指导,聚焦名山古树茶代表冰岛茶,邀请协会会员单位、专家、媒体及核心产区茶农等百余人,通过展览、品鉴与分享交流,共探云茶产业高质量发展路径。
历史记载显示,冰岛寨是勐库大叶种茶的发源地,种茶历史近千年。这里四季如春、植被葱郁,水源充足、土地肥沃,茶叶种植面积约2000亩,古茶树约2500至3000株,年产茶叶约20吨,其中古树茶8至10吨、中小树茶10至12吨。纯正的冰岛古树茶入口即化,生津回甘强烈,尤以韵味悠长著称,饮后令人难忘。凭借悠久的历史文化基因、优良的自然生态、独特的品质及稀缺的产量,冰岛茶成为普洱茶皇冠上的耀眼“明珠”。
2008年起,随着古树茶概念兴起、制作技术成熟,一批专注精品普洱茶的茶企将纯料古树茶制茶理念带入茶山,冰岛茶逐渐进入大众视野。此后数年,伴随古树茶认可度提升,冰岛茶价格与知名度持续走高,众多茶商、玩家、藏家涌入冰岛,引发古树茶资源争夺战。
作为云南珍稀茶品,冰岛茶近年因知名度提升也催生了市场乱象:价格悬殊、真假难辨,让消费者选购时屡屡迷茫。部分商家用周边茶区茶叶冒充冰岛茶,甚至以拼配茶谎称纯料古树,以次充好的行为不仅扰乱市场秩序,更严重损害消费者权益。
古韵流香董事总经理凌俭表示,此次活动旨在深挖冰岛茶等名山古树茶的特色价值,推动云茶产业依循“三极”发展理念健康前行。“好茶真正的价值始终在时间里沉淀,让我们聚焦品质、坚守匠心,一起为云茶争光、为普洱茶争气”,凌俭说。
(云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和讲述他理解的“传”与“奇”)
云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和表示,冰岛村是勐库大叶种的起源地,作为优良茶种,其通过联姻及自然传播逐渐演变为“浙农12号”等品种,这是“传”;众多人为云南普洱茶崛起付出努力、创造了一个又一个奇迹,这是“奇”。他同时直面产业挑战:名山茶区百姓富裕后组织难度加大,如何引导其向新高度迈进?冰岛茶虽获地理标志,但质量体系构建滞后等问题亟待解决。他强调,需以协会会员单位为主力,以标准化建设为基石,同步推进规模化与品牌化升级,助力冰岛茶及云茶产业高质量发展。
建筑师、策展人,大象好在、大象书店创始人杨雄认为,茶是连接人与人、人与自然的桥梁。云南古树茶契合中国三大文化理念:一是“道法自然”,好的古树茶吸纳天地灵气,与自然紧密联结;二是“藏露有道”,其回甘、花香需慢慢品味,暗含中国人含蓄的哲学思想;三是与时间、情感的链接——当下年轻人回归传统文化,正可通过古树茶“越存越香”的特质感受时间的味道,它不仅有功能价值,更能传递“情绪价值”,带来独特体验。
( 古韵流香品牌创始人、董事长申健分享了他与冰岛茶结缘的故事)
古韵流香品牌创始人、董事长申健结合20余年茶产业深耕经验,分享了他与冰岛茶结缘的故事,剖析临沧茶区崛起经验,并就深挖茶品质与茶文化提出建议。他长期扎根冰岛,与多位冰岛村古树茶农合作。“冰岛是‘小山寨 大舞台’,”申健感慨,“这个小山寨二十年从籍籍无名到成为传奇,起点低却成就高,茶农收入和生活大幅改善。但盛名之下,‘满大街都是冰岛茶’的乱象引发消费者对古树茶的信任危机,这一问题不容忽视,需要同行自省。”他认为,冰岛茶二十年来从农副产品升级为工业产品,未来唯有成为“文化产品”,才能实现全球传播、真正发挥龙头作用:“品质是基础,但不能止步于品质。若想延续传奇,必须在文化上发力,为行业注入积极动能。”
《普洱》杂志社社长罗洪波表示,全国古茶树共5624.26万株,其中云南达5494.67万株,占比97.70%,“这是我们的资源禀赋,也是我们的底气”,罗洪波说。
(双江县勐库镇冰岛村村民李文华分享冰岛老寨的变化)
双江县勐库镇冰岛村村民李文华总说,自家命运是被茶叶改写的。从前他是乡村医生,2008年以后,冰岛茶成了茶友追捧的“香饽饽”,家里收入增加、日子过得越来越好。今年春茶虽遇减产,他仍收了三百多公斤新茶。李文华笑着邀请:“有空来冰岛老寨走走,看看养出好茶的山,喝喝带着山魂的茶。”
(云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒再次分享“三极”发展理念)
云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒表示,本次“冰岛传奇·云茶绽放”活动,既承载着云南古树茶资源的珍贵禀赋与匠心传承,也寄托着云茶产业共同发展的使命。他进一步阐释“三极”发展理念:将古树名山茶这一特色资源的品质做到“极致”,满足高端需求;将现代茶园、生态茶园等主体茶产品的品质做到“极好”,让消费者喝上放心好茶;通过特色与主体产品协同发力,最终实现云茶产业整体“极强”。他呼吁行业齐心协力:强化团体标准执行与质量保荐溯源服务;关注市场变化,积极拥抱新茶饮,优化产品结构;坚持特色与主体同步发展,共同维护云茶品牌。“希望大家统一思想、扎实行动,既做精特色,又做强主体,共同推动云茶产业持续健康发展。”
(中国日报云南记者站 记者 李映青)