"五月的玉龙雪山脚下，咖啡香气与千年文脉交织。"玉龙国有资本投资运营有限责任公司副董事长、总经理邓聪如是说。5月22日，活动周重磅赛事——2025PCA ALL-STAR全明星赛在白沙古镇圆满落幕，这场将专业咖啡竞技与纳西东巴文化深度融合的赛事，为观众带来一场跨越时空的感官盛宴。

作为咖啡行业极具权威性的标杆赛事，PCA全明星赛自2017年创办以来备受瞩目。本届赛事首次以"纳西东巴文化咖啡拉花明星技艺SHOW"为主题，邀请24位全国顶尖咖啡师组成6支战队，围绕东巴文字、白沙壁画、雪域山川等纳西文化元素展开创意拉花对决。选手们以咖啡为墨、奶泡为笔，在拿铁、美式、创意咖啡的制作中融入文化巧思，最终角逐出"最佳创意咖啡""最佳咖啡师"等8项重磅荣誉。

比赛现场，氤氲的咖啡香气中，东巴象形文字在杯盏间徐徐浮现，白沙壁画的绚丽色彩化作细腻奶泡纹理。咖啡师们以拉花缸为画笔，将千年东巴文明的独特魅力，与现代咖啡艺术完美融合。每一杯作品都成为传统与现代对话的载体，既展现出选手们的精湛技艺，更诠释了丽江文旅"本土与国际交融"的深刻内涵。

"云南丽江的自然环境、气候条件，还有这里浓郁的咖啡氛围，都让我感到震撼！"SIMPUR COFFEE创始人、墨尔本世界拉花赛冠军杨杰在首届丽江玉龙雪山咖啡活动周PCA ALL-STAR全明星赛现场分享道。这位曾揽获意大利米兰国际赛亚军、5场PCA全明星分赛区冠军的咖啡大师，对丽江咖啡产业的发展赞叹不已："云南咖啡近年来进步显著，技术水平不断提升，未来我计划将云南咖啡豆与丽江本土文化深度融合，并在门店中呈现，相信能碰撞出独特的火花。"

"PCA的专业性正是玉龙县咖啡产业发展的重要助力。"邓聪强调，赛事通过专业标准树立品质标杆，以技术交流拓展产业视野，实现文化赋能产业升级。未来，玉龙县将以此次赛事为契机，推动从"网红打卡地"向"世界级咖啡文化目的地"转型。

这场精彩赛事不仅为咖啡师搭建了展示平台，更让来自全国各地的游客与咖啡爱好者，沉浸式体验到纳西文化与现代咖啡艺术碰撞的独特魅力。正如邓聪所言，每一杯饱含匠心的咖啡，都是"咖啡+文化"的生动诠释，期待借此让世界记住云南咖啡的醇香，以及丽江文化的包容与魅力。

（中国日报云南记者站 记者 李映青）