4月30日，2025上海国际咖啡文化节盛大启幕。以"咖香汇客 上海有约"为主题的这场全球咖啡盛事，不仅汇聚了国内外知名咖啡品牌，更成为普洱咖啡走向世界的重要舞台。当日，"普洱咖啡 香遇上海"普洱咖啡城市推介活动暨文创、包装大赛同步启动，借文化节东风，这座"中国咖啡之都"正以多元姿态展现独特魅力。

本次活动由云南省普洱市人民政府、云南省人民政府驻上海办事处联合主办。在4月29日至5月2日文化节期间，普洱市精心策划了咖啡专场推介、咖啡市集、电商直播等系列活动，同时发布新书《咖啡师》、发行中国咖啡之都个性化邮票，并启动文创与包装大赛，全方位展示普洱咖啡产业的文化底蕴与创新活力。

作为中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的主产区之一，普洱凭借得天独厚的自然环境，孕育出"浓而不苦、香而不烈、果酸味浓"的优质咖啡豆，被国际咖啡组织赞誉为"质量最好的咖啡"之一。目前，普洱市咖啡种植面积达67.9万亩，生豆年产量5.85万吨，约占全国总产量的半壁江山。近三年来，生豆精品率从2021年的不足10%跃升至2024年的36.3%，精深加工率更是从8%提升至50.2%，走出了一条生态优先、绿色发展的产业升级之路。

在文化节主市集上，以云南茅草房为设计元素的普洱咖啡展区格外引人注目，花团锦簇间，多家云南咖啡品牌联袂登场，将浓郁的滇南风情带到上海北外滩。《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，同比增长18.1%，人均年饮用量提升至22.24杯，上海以9115家咖啡门店数量蝉联全球咖啡馆最多城市。而云南咖啡在电商平台表现亮眼，2024年在淘宝、天猫平台成交额突破4.17亿元，同比增长17.3%，预计2025年将突破5亿元。

开幕式上，"山海情浓，咖香协作"——云咖卓越之旅推介及咖啡旅居项目签约仪式成功举行。普洱市农业农村局与携程集团、华策影视与云南有风咖谷分别签署合作协议，旨在构建"从产地到消费场景"的全链路产业生态，助力普洱咖啡香飘世界，谱写沪滇协作新篇章。

（中国日报云南记者站 记者 李映青）