近日，云南咖啡产业宣传推介活动（上海场）亮相第二十七届FHC上海环球食品展。本次推介活动以“啡尝云南•花漾咖香”为主题，旨在展示云南精品咖啡庄园、“10大名咖”等重点咖啡企业的品牌及产品，凸显云南咖啡的独特魅力与深厚文化底蕴，彰显云南咖啡的独特地位，扩大“云咖”品牌的影响力和知名度，提高“云咖”的附加值和市场竞争力，推动云南高原特色农业高质量发展。

咖啡产业作为云南省高原特色现代农业的重点产业，种植历史源远流长，经过一百三十余年的不懈努力，云南咖啡产业的发展从最初的零星种植，到如今的规模化、产业化发展，成为我国咖啡产业的中坚力量。截至2023年，云南省咖啡种植面积114.6万亩，产量14.6万吨，种植面积、产量均占全国的98%以上。据昆明海关统计，2024年前三季度，云南咖啡出口量达3万吨、同比增长371%，位列全国第一，销往全球40多个国家和地区。同时，云南咖啡精品率从2021年的8%提升至2023年的22.7%，精深加工率从20%增长至56%，云南咖啡的品质得到了显著提升。作为高原生态绿色农产品的典范，云南咖啡已成为云南省高原特色现代农业的一张闪亮名片。

本次推介活动通过“展区+活动”的形式，设置云南咖啡企业展示区，同期举办咖啡拉花、咖啡品鉴和咖啡文化讲座等多场活动，呈现精品化、专业化的特色亮点。

精品化展区搭建 展示咖啡企业风貌

推介活动设置企业展示区，每个展区采用适合企业本身特色的设计风格，展示不一样的企业品牌风貌，共有来自云南省保山市、普洱市、德宏州重点咖啡产区的10家精品咖啡庄园、“10大名咖”等重点咖啡企业参加，分别是弘光瑰夏精品咖啡庄园、金树咖啡、乎壳咖啡庄园、保山小粒庄园、爱伲咖啡庄园、曼箐精品咖啡庄园、高晟咖啡庄园、比顿咖啡产业文化园、新寨咖啡庄园、来珠克精品咖啡庄园，展品品类近200余种，涵盖咖啡烘焙豆、挂耳咖啡、咖啡食品等丰富多样产品，让到场观众现场体验和品尝云南咖啡的独特风味，展示云南咖啡的多样性和魅力，突显云南咖啡产业“精品化”特点，引领云南咖啡高质量发展。

专业化活动组织 畅享云南咖啡

现场邀请咖啡行业大咖生动讲述咖啡历史文化，让到场观众全方位、多角度认识和了解云南咖啡文化内涵，亲身感受咖啡的起源、传播、发展历程、演变等历史。同时，举办咖啡拉花、咖啡品鉴等多场互动活动，让参观者学习咖啡的品鉴技巧、咖啡烘焙和冲泡方法，进一步加深云南咖啡和到场观众的连接，深入了解云南咖啡背后的故事和文化，感受云南咖啡独有魅力。

本次推介活动以咖啡为纽带，将继续带领云南精品咖啡庄园、“10大名咖”等重点咖啡企业走出云南，进一步提升云南咖啡产业在全球市场上的辨识度度和品牌价值，做精、做强、做优产业，深化云南咖啡精深加工能力，增强全产业链竞争力，逐步让云南咖啡产业在全球咖啡市场掌握价格话语权，让云南咖啡飘香世界。

（中国日报云南记者站 记者 李映青/王邦旭）