1月5日，以“中国咖啡·全球共享”为主题的中国（普洱）国际咖啡博览会在云南普洱盛大开幕。

开幕式上，观看拉祜族舞蹈《肩背鼓》、民族服饰走秀表演、《中国咖啡·全球共享》主题宣传片；共同发出《“中国咖啡·全球共享”普洱倡议》；举行12个咖啡项目集中签约仪式；与会嘉宾共同点亮“中国咖啡·全球共享”大屏幕，共祝中国咖啡、云南咖啡、普洱咖啡美好未来。

云南省政府副省长纳云德表示，中国是世界咖啡重要的生产国，云南是中国最大的咖啡种植区，咖啡种植已有130多年的历史，面积达127万亩，生豆产量11.4万吨以上，综合产值418亿元以上，种植面积、产量均占全国的98%以上，位居全国第一。近年来，云南省委、省政府抢抓“一带一路”和“中老铁路”开通的重大机遇，把咖啡作为高原特色产业，实施三年行动计划，着力提升生豆精品率、精加工率，推动产业规模化、高端化发展。云南咖啡将以更加优质、更加鲜活的形态，呈现在全球咖啡消费者的杯中。“今天，我们以中国（普洱）国际咖啡博览会为契机，搭建起云南咖啡产区与世界咖啡销区的交流合作平台，架起中国咖啡与国际市场对接的直通桥梁，推动咖啡产业转型升级，书写“一带一路”云南新篇章”，纳云德说。

普洱市委副书记、市长王刚表示，近年来，中国已经成为全球增长速度最快的咖啡消费市场，并形成四大“咖啡产业经济带”。目前，中国咖啡豆年消费量近30万吨，咖啡年进出口贸易总额近50亿元，咖啡类企业超22万家，咖啡类企业注册增速超20%，年均咖啡消费增速超15%，咖啡消费呈现品质、时尚、大众、便利、健康等发展新趋势。普洱市作为我国咖啡种植规模最大、产量最高、品质最优的核心产区之一，被誉为“中国咖啡之都”。本届博览会在此举办，将充分发挥普洱咖啡产区优势，全面展示中国咖啡产业发展。

埃塞俄比亚联邦民主共和国驻华大使塔费拉·德贝·伊马姆在致辞中表示，中国（普洱）国际咖啡博览会是一场高标准的咖啡专业博览会，从2018年举办至今，受到咖啡行业领域的广泛好评，被称为中国咖啡产业的“达沃斯”论坛。埃塞俄比亚是全球主要咖啡生产国，拥有数千种咖啡品种，每个地区、微型地区，甚至农场都有独特的风味特征，口感丰富、品质上佳，正逐渐成为世界上最受欢迎的咖啡之一。中国巨大的消费市场对埃塞俄比亚企业来说意味着广阔的发展前景，我们精心组织国内行业代表参加此次博览会，期待与中国企业和消费者建立更多合作，共同做大做强咖啡产业。

据介绍，“普洱国际精品咖啡博览会”已成功举办两届，共有21个国家和地区超300家企业参展，接待专业观众近2万人次，累计咖啡采购商订单及合同意向交易额22.36亿元。本届博览会，经商务部批准，提档升级为“中国（普洱）国际咖啡博览会”，是商务部、文旅部、工信部共同发起的“十城联动，共享美食佳饮”重点活动之一，展会以“中国咖啡·全球共享”为主题，吸引了来自国际国内200多家咖啡企业参展，来自10多个国家和地区的咖啡人士共话中国咖啡美好未来。

（中国日报云南记者站 记者 李映青）