中国日报11月28日电 11月27日至29日,国内首次以“精品咖啡”为主题，以促进咖啡产业从“种子”到“杯子”精品化发展为主旨的国际精品咖啡产业发展大会在云南保山市举行。

在为期三天的时间里，省、市政府相关部门领导，驻华使领馆官员、国内外咖啡商务机构和知名咖啡企业代表、外国及港澳台地区工商社团代表、著名咖啡科研、培训机构及专家学者齐聚一堂，通过精彩分享和互动交流，深入探讨促进咖啡产业精品化发展。

本次大会的召开旨在增进云南与精品咖啡生产国的交流与合作，宣传推广云南精品咖啡的代表“保山小粒咖啡”和云南咖啡公共品牌，进一步推动和促进云南咖啡产业精品化、高质量发展。

云南是中国咖啡种植规模最大的省，产出的咖啡占全国98.4%，占全世界1.5-2%，全省主要种植咖啡的州市有普洱、临沧、保山、德宏、版纳、怒江、大理、楚雄等州市。2022年，云南省种植面积129.34万亩，产量11.36万吨。近年来，云南高度重视推动咖啡精品率和精深加工率双提升通过政策引导、资金赋能、产业集聚、人才汇集，培育认定了一批种植品种优质、生产加工绿色高效、管理服务规范、一二三产业融合紧密、富民增收作用明显的精品咖啡庄园，涌现出了一批既有种植能力又具有烘焙加工能力的本土企业，助推云南咖啡产业高质量发展。

大会期间，中国咖啡业界与东帝汶签订合作协议。现场，专家、学者们就创新引领中国咖啡产业发展、全球精品咖啡发展现状、咖啡品种鉴别与产地溯源和拥抱第四波咖啡浪潮等话题，与来自15个国家和地区的外宾和国际国内的200多家咖啡企业、科研机构进行分享交流。期间，参会人员还到万亩咖啡园（中国咖啡第一村——新寨村）、保山市咖啡产业学院等进行实地参观考察。

会上，保山市人民政府还专题推介保山市小粒咖啡。保山市通过精耕细作，精挑细选，精细加工等方式大大提高咖啡的品质、风味和价格，同时也提高了土地的产出率和咖农的收入。此外，保山市还探索出“庄园+”的多种经营发展模式，实现一二三产融合发展的路子，走出了一条“咖啡庄园化，庄园景区化，景区特色化”的路子。会上，哥伦比亚、萨尔瓦多、东帝汶、老挝等代表国及9家企业也进行咖啡推介。

本次活动由保山市人民政府与云南省工商业联合会、云南省人民政府外事办公室联合举办。（中国日报云南记者站 记者 李映青）