南博故事汇现场（姚敏 摄）

南博故事汇现场（姚敏 摄）

“辣木在原产国印度已有2000多年的种植历史，传播到中国已有近百年。它有着丰富的营养，根、皮、叶、花、果、种子、树胶均可药用和食用，有奇迹之树、植物钻石、营养宝库的美称。”在南博故事汇上，来自云南省红河州的红河谷辣木产业有限公司相关负责人带着自家产品，剖析着辣木的发展前景。

在大健康产业飞速发展的当下，辣木也已成为推动红河州大健康产业发展的新选择。

为培育出品质更优的辣木，红河谷辣木产业有限公司将原料种植基地选在了红河州红河县万年青梁子。这里海拔650米左右，年平均气温23℃，年降雨量800毫米，日照充足，不可复制的干热河谷大环境与有机生态微环境为辣木提供了优良的生长环境。

“我们基地总面积约1万亩，是全国规模最大的辣木有机种植基地。在通过有机种植保证原料安全，无农残、无重金属的同时，也通过规模化种植保障了生产加工所需原料的产量和品质。”红河谷辣木产业有限公司相关负责人表示，“一直以来，我们以科技为先导，深耕辣木，以NAD+为方向，设计生产工艺及试制产品，在一次次的失败中优化出了保持高活性高营养的生产工艺，通过定向酶解技术、靶向低温发酵等技术生产出了我们今天看到的辣木植物饮料。而这一工艺生产的辣木原液在皮肤上也体现出了非常好的活性，可广泛应用于化妆品领域。以辣木为主要原料，我们开发出了系列护肤品。”

依靠辣木，红河谷辣木产业有限公司从单纯的农业公司破壁成为了生物科技公司，成为推动红河州大健康产业发展的新力量。

“辣木饮料及以辣木为原料的化妆品的推出，将带动辣木种植面积的扩大，增加就业岗位，拉动经济发展，助力乡村振兴。”红河谷辣木产业有限公司相关负责人说。（中国日报云南记者站）