5月9日至11日，由普洱市人民政府主办，普洱市委宣传部、市融媒体中心、市茶咖发展中心承办的"普洱咖啡 香遇武汉"城市推介活动在龙湖武汉白沙天街隆重举行。作为普洱咖啡全国巡回推介的重要一站，本次活动旨在通过多元展示，让武汉市民近距离领略普洱咖啡的独特魅力，以咖啡为媒，深度融合云南高原咖啡醇香与江城武汉都市活力，助力普洱咖啡品牌走向全国。

打造世界级咖啡产业矩阵

普洱市是我国重要的咖啡产区，咖啡种植历史超百年。地处北回归线附近，海拔1000 - 1500米的高原山地、充足日照与适宜温差，造就了普洱咖啡"浓而不苦、香而不烈、略带果酸"的独特风味。近年来，咖啡产业成为普洱重点发展的特色产业。截至2024年，全市咖啡种植面积达67.9万亩，年产量5.8万吨（脱壳豆），综合产值超85.08亿元。

为提升产业价值，普洱创新提出"咖旅融合"发展战略，采用"活动推介+宣传引流+咖旅融合+招商引资"模式，计划在上海、武汉、北京等六大城市开展系列推介。武汉作为中部重要咖啡消费市场，拥有浓厚咖啡文化氛围和庞大消费群体，成为本次全国巡展的关键一站。

高原风味点亮江城，畅享咖啡文化盛宴

5月9日上午，活动在热烈的启动仪式中拉开帷幕。普洱市委宣传部领导致辞，介绍普洱咖啡产业发展现状与未来规划。随后，普洱市、武汉市有关代表共同启动"普洱咖啡 香遇武汉"城市推介活动。现场，15余家普洱精品咖啡品牌齐聚，从经典意式浓缩到创新特调，从阳光庄园手冲到非遗咖啡技艺展示，为武汉市民带来一场沉浸式咖啡盛宴。

在特色品鉴体验区，设置专业杯测台，由普洱咖啡品鉴师指导参与者进行盲测体验，提供20余种不同产区的普洱咖啡样品供品鉴对比，并开展手冲、虹吸等咖啡冲煮教学互动。

恰逢母亲节，咖啡市集特别推出"集章打卡"互动。市民凭地图探索各摊位，集齐印章可兑换限量版普洱咖啡文创礼品。此外，专业杯测师带领观众品鉴不同产区的普洱咖啡，解读风味背后的风土密码，吸引众多咖啡爱好者踊跃参与。

推动产业转型升级

普洱市作为全国咖啡种植面积最大、产量最高的产区，近年来以建设"中国咖啡之都"为目标，依托高原特色农业优势，推动咖啡产业标准化、品牌化、国际化发展。本次活动是普洱市政府"走出去"战略的重要举措，借助武汉这一华中消费枢纽，进一步扩大品牌辐射力，拓宽产销对接渠道。

普洱以咖啡为桥梁，不仅展现"一城咖香"的独特魅力，更期待与武汉深化产业协作，在精深加工、电商营销等领域探索合作新模式，推动普洱咖啡从种植端向价值链高端迈进。未来，普洱还将展示咖啡产业最新科技成果：引入AI智能烘焙系统，精准控制咖啡豆品质；展示咖啡产业大数据平台，实现从种植到销售全程溯源；推出"数字咖啡庄园"项目，消费者可通过VR技术远程参观咖啡种植基地。同时，持续举办生豆大赛、国际博览会等活动，提升普洱咖啡市场竞争力，迈向国际咖啡舞台。

据悉，普洱市未来将联动更多中心城市举办咖啡推介活动，着力打造集种植、加工、文旅于一体的全产业链，让这片北回归线上的"咖啡绿洲"香飘世界。

（中国日报云南记者站 记者 李映青）

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