沪滇合作 助力云南文山“一县一业”主导产业培育（供图）

作为中国本土黄牛产业化龙头企业，上海牛旭食品公司在华东、华北地区黄牛屠宰加工及鲜肉供应市场占有率高达76%。2017 年牛旭公司在云以创新中心的帮助下投资文山。2018 年与文山州人民政府达成协议，计划投资 12000 万元建设牧场、人工草地、扩繁场、育肥场等项目。

目前，已建成文山州单体最大的养殖场。2018 年存栏 1437 头， 出栏与采购 4319 头，实现销售 6081 万元，下一步将加大投入，目标达到草场 2 万亩，存栏 5 万头。截至 2018 年，云南省广南县牛存栏 22.61 万头，居全州第一位，全省第二位，肉牛出栏 9.16 万头，牛肉产量 9064 吨，产 值 2.38 亿元。

近年来，文山州广南县高峰肉牛存量大，但肉牛产品开发滞后，屠宰和精深加工刚刚起步，面临产业化、市场化、品牌化水平不高的瓶颈问题。因此，云南省信息产业投资集团有限公司及其负责区块链业务部分的子公司北京数字云链科技有限公司提出，构建一个基于区块链的肉牛全生命周期质量溯源平台，通过前沿技术和数字经济为手段打破广南高峰肉牛产业现存散、小、弱的格局，助力广南县人民政府把肉牛作为“一县一业”的主导产业进行重点培育。

期间，通过构建一个基于区块链的肉牛全生命周期质量溯源平台，对肉牛养殖、屠宰、运输、销售等环节的全程真实追溯，实现广南高峰肉牛产业的标准化和品牌化，带动绿色有机食品认证体系构建、物联网设施投放使用、肉牛养殖技术的提升、冷链物流基础设施的建设和销售模式的创新，为文山广南县打造肉牛为“一县一业”的主导产品打下坚实基础。

据悉，云南省信息产业投资集团有限公司（以下简称：云投数产集团）作为聚焦传统产业的数字化和战略性新兴产业的规模化、专业化投资集团，云投数产集团围绕“数字云南”总体布局，以云投集团“151”发展战略中的“大数据”板块为重心， 积极构建云南边疆民族地区数字经济产业体系，立志成长为云南 省级数字经济产业平台。

期间，中以创新中心及驻以色列商务代表处结合云南实际情况，坚持“引进来，走出去”。围绕八大产业，积极为云南省寻找以色列高新科技公司建立合作关系，建立项目库，引进创新技术，搭建云以信息化平台，促进云南省科技创新及经济发展。该项目结合以色列及一带一路沿线国家的创新及先进技术（如现代农 业，大数据等），通过引资、引智、引技三个层面的深入合作，建设全产业链高品质云南高山黄肉牛加工产业。其中，牛旭项目把企业的社会责任与精准扶贫、产业发展有机结合起来，通过整合闲置土地，采购文山黄牛，订单收购饲草，聘用贫困户务工四个层面，带领农民（建档立卡贫困户）共同致富。

通过牛旭项目的实施，创建规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化水平高的“一县一业”牛肉示范产业基地，做大做强做优主导产业，构建完善的产业体系、生产体系和经营体系，把小农户引入“一 县一业”发展大格局，集中建设全产业链开发的集团公司，以打破散、小、弱的格局。（中国日报云南记者站）